名古屋市天白区・平針駅徒歩3分。洋風酒場&バーFORCE GARDENで心のひとやすみ。

1 “日々のストレスにFORCE GARDEN”。
2 “その人に合うテイストの一杯を”。
3 “地元ならではつながる場所に”。

“日々のストレスにFORCE GARDEN”。

「戦場（職場）で疲弊した兵士（会社員）が心休まるような楽園にしたい」
という思いから、FORCE GARDENと名付けられたここは、2016年12月19日にオープンしたばかりの洋風酒場。平針駅から南へ徒歩3分、ビルの2階につくられた隠れ家的空間には仕事帰りに立ち寄る老若男女が一人、そしてまた一人と集まってくる。

路面店よりも2Fの方が隠れ家的と、地元にこだわり探してこの場所に出会った

インテリアはミリタリーテイストと温かみのあるオールドアメリカン。
迎えてくれるのはいかにもタフそうなマスターだ。

「戦士のように働く人が食事やお酒を楽しみながら笑い語らえる店をいつかつくりたいと考えて、自分で飲み歩いてお酒や料理を勉強してきました。お客様が仕事の疲れやストレスから開放されて、心が落ち着きを取り戻すような店づくりを心がけています。気を楽にしてゆる〜く過ごせる時間と空間を提供したい。リラックスできる場所であり続けたい」と、初めての客もすぐに馴染ませてしまう、愛嬌たっぷりな笑顔を向ける。

本間伸二さん。緑区出身。30歳を迎えたばかり。前職は自衛官、食品物流会社のトラックドライバー。「お客様の世代幅が広いのも特徴。ここで心のひと休みを。気力が充実すると明日も元気に働けます」。

“その人に合うテイストの一杯を”。

ビールやカクテルも豊富で酒類は充実しているが、ここでおすすめしたいのはウイスキー。
いま人気のジャパニーズのほか、マスター厳選のスコッチが並ぶ。

「カクテルに酒言葉があるように、ウイスキーにもその人に合う、その人を表現するような味が必ずある。味と香りのバランスがよく、初心者の方にもおすすめできるものからレアで個性的な味わいのものも。たずねてくだされば、お客様にピッタリな一杯を選んでさしあげます」。

ウイスキーは800円〜。カクテルも豊富。

そしてフーズはジャークチキン、エビのアヒージョ、とんぺい焼きもあればパスタやピザ、ご飯ものまで多国籍。
「メニューにない料理でも、材料があれば臨機応変につくることも。一日頑張って仕事をしてきた人たちのお腹も心も満たしたい。お酒と食には意外な組み合わせもあるので、新しいおいしさをここで発見して楽しんでほしいと思います」。

人気のフーズは赤ウインナーのチーズ焼き540円、タコライス820円etc.…。パーティーは1人4000円〜で料理や酒類の相談にも柔軟に対応している。

“地元ならではつながる場所に”。

マスターは緑区出身だが、店舗を構えた天白区も学生時代からのテリトリー。
「地元にオープンして良かったですね。この３ヶ月間だけでもお客様同士が過去でつながっていたことがわかり、懐かしそうに喜ぶ笑顔を見てうれしくなりました。自分自身も25年ぶりに幼稚園のときの同級生に再会できました。初めは地元の人々のつながりを実感して感激していたのですが、次第にこの店が地元の人々をつなげる場所に、と思うようになりました。自分も地元が大好きですし、地元を愛する人たちにぜひ足を運んでほしい」。